COUTELLERIE DU CHÊNE
 
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C'est par curiosité, en fabricant mon premier couteau, que je découvre cette activité passionnante qu'est la coutellerie artisanale. Un travail créatif et aussi diversifié que peut l'être notre imagination, qui permet de redonner une vrai valeur à un objet aussi simple qu'un couteau. Comme beaucoup de couteliers, mes premières créations furent des couteaux fixes. Cela me permit de comprendre comment choisir, travailler et assembler les différentes matières, et également de me familiariser avec le processus de forge de l’acier damassé. Mais très vite le goût de la complexité me poussa à faire mes premiers couteaux pliants, qui représentent maintenant l’essentiel de mes créations. C’est ainsi, en autodidacte, que je perfectionne petit à petit ma technique, pour que le prochain couteau soit toujours plus réussi que le précédent. Ma démarche artistique pourrait se résumer dans la recherche d’une symbiose entre un design réussi, et une mécanique parfaitement ajustée. Je travaille donc selon mon inspiration, mais également sur commande, en m’adaptant aux préférences et aux besoins de tout un chacun. Pour toute question ou demande, n'hésitez pas à prendre contact.